Russisch Brot

Dieses handgemachte Brot wird mit Roggensauerteig ohne Hefe oder Zusatzstoffe zubereitet. Es enthält ausschließlich natürliche Zutaten: Vollkornroggen- und Weizenmehl im Verhältnis 80/20, Roggenmalz, Salz, Biozuckerrohrmelasse, Kümmel, Rosinen, Walnüsse und Wasser.

Unser Malzbrot ist perfekt für zuckerfreie Ernährung geeignet. Es ist reich an Ballaststoffen, enthält keine tierischen Fette und ist damit eine Fastenspeise.

Bei Raumtemperatur bleibt unser Brot 7 Tage lang frisch und köstlich; im Kühlschrank bei 5°C ist es 30 Tage lang haltbar; bis -18°C gefroren kann es bis zu 6 Monate aufbewahrt werden.