Chléb Chutný s rozinkami a vlašskými ořechy (ruční výroba)

Pařený chléb vyrobený na bázi žitného kvásku bez použití droždí a chemických přísad, ze směsi celozrnné žitné mouky, pšeničné mouky, žitného fermentovaného sladu, soli, cukru, třtinové biomelasy, kmínu, rozinek, vlašských ořechů a vody.

Obsah žitné mouky v poměru k pšenici je 80 na 20 procent.

Právě kvásek vyrobený na bázi žitného sladu dává chlebu neobyčejnou silnou chuť a výrazné aroma žitného chleba. Chléb je bohatý na vlákninu a neobsahuje živočišné tuky. Postní produkt.

Trvanlivost při pokojové teplotě 7 dní.